Позвонить
Позвонить
Витамин B1 (тиамин)
Витамины группы B — это жизненно необходимые для человека биологически активные вещества, которые участвуют в метаболических процессах и образовании энергии.
Витамин B1, или тиамин, — это водорастворимый витамин, который не синтезируется в человеческом организме и поступает в него в основном с растительной и — реже — животной пищей.
По биохимической структуре тиамин представляет собой кофермент — это органическое небелковое соединение, которое запускает действие того или иного фермента. Метаболически активная форма витамина B1 в организме — это тиаминпирофосфат. В норме он взаимодействует с ферментами, которые участвуют в метаболизме клеток мышечных и нервных тканей, передаче нервных импульсов, в росте и репарации (восстановлении) клеток, а также в реакциях расщепления белков.
Продуктами с наибольшим содержанием витамина B1 являются: хлеб, зерна, орехи, пшеница, овощи, свинина и морепродукты. Водорастворимый тиамин обладает высокой термолабильностью (устойчивостью к высоким температурам) в кислой среде. Однако в щелочной или нейтральной среде он быстро теряет свои биологические свойства, это определяет потери витамина при кулинарной обработке продуктов.
Заболевания, связанные с тиамином, сводятся к его дефициту или переизбытку в организме. Причинами нехватки витамина B1 в организме, помимо недостаточного употребления вышеуказанных продуктов, могут быть: хроническое злоупотребление алкоголем, патология желудочно-кишечного тракта с нарушением всасывания витаминов и других важных микроэлементов. Низкое содержание витамина B1 в организме может проявляться в виде следующих симптомов:— Слабость, утомляемость;
— Чувства онемения, жжения в руках или ногах;
— Нарушения сна;
— Воспаление в ротовой полости и желудочно-кишечном тракте.
— За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
— В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
— За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
— Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
— Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.
— Хроническая алкогольная интоксикация;
— Неполноценное питание;
— Неврологические симптомы, которые могут быть объяснены дефицитом тиамина;
— Болезни кишечника, сопровождающиеся нарушением всасывания витаминов;
— Мегалобластная анемия.
Показатель уровня тиамина ниже референсных значений может быть на фоне следующих состояний и заболеваний:
— Неправильное питание, недостаток В1 в пище;— Хроническое злоупотреблением алкоголем;
— Заболевания ЖКТ с нарушением всасывания;
— Тяжелые физические нагрузки;
— Потеря витамина В1 при грудном вскармливании;
— Патология щитовидной железы;
— Синдром Корсакова, бери-бери.
Показатель уровня тиамина выше референсных значений может свидетельствовать о следующем:
— Введение слишком большой дозы тиамина при лечении гиповитаминоза.